Projektnap – Így készül a 10.V osztály az ágazati alapvizsgára

Május 12-én iskolánkban különleges napra ébredtünk: a 10.V osztály tanulói tartották meg projektnapjukat, ahol családtagjaik és barátaik előtt mutatták be, hogyan készülnek a Turizmus–vendéglátás ágazati alapvizsgára. Az esemény nemcsak a felkészülés fontos állomása volt, hanem igazi közösségi élménnyé is vált: a tanulók büszkén prezentálták eddig megszerzett tudásukat és gyakorlati jártasságukat.

A látogatók betekintést nyerhettek az ágazati alapvizsga négy fő vizsgarészébe:

🍽 A konyhatechnológiai gyakorlat során a diákok önállóan készítettek el fogásokat, zöldséges rizottót, natúr csirkemell filét, tejszínes gombamártással, párolt rizzsel vagy parajkrém levest, buggyantott tojással. Az ételeket nemcsak elkészíteni, hanem szépen tálalni és díszíteni is tudni kellett – a végeredmény pedig ínycsiklandó volt!

🎂 A cukrászati termékkészítés sem maradt el: a tanulók linzerkarikákat, fánkocskákat és piskóta roládokat varázsoltak az asztalokra – precízen, igazi cukrászokat idéző profizmussal.

🥂 Az értékesítési tevékenység során a tanulók vendégként köszöntötték a látogatókat, asztalokat terítettek, majd alkoholmentes koktélokat (pl. Shirley Temple, Lucky Driver) és különféle fogásokat szolgáltak fel. A vendégek szinte egy elegáns étteremben érezhették magukat.

📽 A turisztikai portfóliók bemutatása külön kis kiállítás formájában történt: a diákok PPT-prezentációkon keresztül mutatták be saját régiónk szálláshelyeit és turisztikai attrakcióit. Lenyűgöző volt látni, mennyi információt és kreativitást sűrítettek ezekbe a bemutatókba.

A projektnap minden résztvevő számára felejthetetlen élmény volt: a szülők és nagyszülők meghatottan, büszkeséggel a szemükben figyelték, ahogy gyermekeik magabiztosan, elkötelezetten és örömmel dolgoznak. A tanulók számára pedig fontos visszajelzés és motiváció volt ez a nap – hiszen már nemcsak tanulók, hanem leendő szakemberek is egyben.

Köszönjük a vendégeknek a megtisztelő jelenlétet, a diákoknak és felkészítő tanáraiknak pedig a lelkes és színvonalas munkát! Sok sikert kívánunk a hamarosan esedékes ágazati alapvizsgához!