Gyakorlás és vizsgahangulat 
Lezajlottak a 10. évfolyam projektnapjai

Április végén izgalmas és eseménydús napok zajlottak iskolánkban: sikeresen megvalósultak a 10. évfolyam hagyományos projektnapjai. A rendezvény kiváló lehetőséget biztosított a gyakorlásra, és arra, hogy a tanulók a közelgő ágazati alapvizsga előtt, valós vizsgahelyzetet szimulálva mérhessék fel tudásukat – ezúttal a meghívott szülők és hozzátartozók előtt. A programok két napon keresztül, a tizedikes osztályok részvételével, több helyszínen párhuzamosan zajlottak.

Sütés, főzés és vendéglátás élesben

A tankonyhában már kora reggeltől szorgos munka folyt: a diákok sütöttek-főztek, és élesben gyakorolhatták a konyhai folyamatokat. Ezzel párhuzamosan a tanétteremben a pincér feladatokba nyerhettek betekintést a látogatók, ahol tanulóink a felszolgálás mellett látványos koktélok készítésével is mélyíthették gyakorlati tudásukat.

Turisztikai értékek és prezentációk

A gyakorlati feladatok mellett a szakmai elmélet és a kommunikáció is főszerepet kapott. A tanulók színvonalas szakmai prezentációk keretében kalauzolták el a közönséget, melyek során a Nyugat-Dunántúl régió turisztikai értékeit, egy-egy szabadon választott attrakciót, valamint nívós, 4-5 csillagos szállodákat mutattak be.

A 7–10 perces előadások kiváló alkalmat biztosítottak a szakmai kommunikáció fejlesztésére és az ágazati vizsga főpróbájára. A diákok felkészültsége és igényes prezentációi méltán tükrözték a tanév során elért szakmai fejlődésüket, amiért külön köszönet illeti a felkészítő tanárokat.

Összefogás az évfolyamok között

A rendezvény zökkenőmentes lebonyolítását a 9. évfolyam tanulói is segítették. „Hostessként” ők fogadták és kísérték a vendégeket a bejáratnál, ami számukra is remek alkalmat jelentett a vendégfogadás gyakorlására. Köszönjük a segítő kilencedikes diákok lelkiismeretes munkáját!

Bár a rendezvényt a diákok részéről érthető módon nagy izgalom övezte – hiszen saját családtagjaik előtt kellett számot adniuk a tudásukról –, a kihívást mindenki sikeresen vette. Öröm volt látni a lelkes fiatalokat, akik komolyan vették a feladatot, és hasznos tapasztalatokkal gazdagodtak a jövőbeli vizsgáikhoz.

Gratulálunk a diákoknak és a felkészítő pedagógusoknak, a megszerzett tapasztalatokhoz pedig sok sikert kívánunk a közelgő ágazati alapvizsgákhoz!