Galéria

Vendégtéri szaktechnikus szakmai vizsga iskolánkban

A 13. évfolyamos vendégtéri szaktechnikus tanulóink sikeresen teljesítették szakmai vizsgájukat, amelynek mindkét gyakorlati eleme – a helyszíni projektfeladat és az interaktív vizsga – lezajlott.

A vizsga első részében tanulóink egy választott ünnepi alkalomhoz illeszkedően ötfogásos étel- és italsort állítottak össze, menükártyákat készítettek magyar és idegen nyelven, valamint díszterítést mutattak be. Az élőmunka során vendégfogadással, kevert italok készítésével és svájci, illetve angol felszolgálási módban történő felszolgálással adtak számot gyakorlati ismereteikről. A vizsga során idegen nyelvű kommunikációs feladatokat is teljesítettek, valamint az étkezés végén gépi számlát állítottak ki.